Dutch Oven

Feuertopf

Feuertopf

 

Du liebst das Kochen auf offenem Feuer? Egal ob im Garten oder beim Camping: aus einem Feuertopf, auch Dutch Oven genannt, schmeckt es doppelt so gut! Nutze dabei selbst den Deckel des Feuertopf. Er ist eine hervorragende Pfanne. Bei uns kaufen viele Kunden gern die beliebten Dutch Oven von Petromax. Wir empfehlen dir unser meistverkauftes Set: Petromax ft6. Und natürlich geht es auch um Dutch Oven Rezepte. Ganz unten findest du aus dieser Kategorie unsere Bestseller aus der Kategorie Dutch Oven.


Petromax

Petromax

petromax-dutch-oven-kaufen

 

Von Petromax erhältst du alles rund um den Dutch Oven. Das umfasst insbesondere das Zubehör wie Deckelheber, Untersetzer und Transporttaschen.

Wir empfehlen dir unseren meistverkauften Dutch Oven im Set.

Camp Chef

Camp Chef

camp-chef-dutch-oven-kaufen

 

Entscheide dich mit einem Dutch Oven von Camp Chef für höchste Qualitätsstandards. Durch die vorbehandelte Oberfläche kannst du den gußeisernen Dutch Oven sofort einsetzen. Nach dem Einsatz ist ein Camp Chef für dich einfach zu pflegen. Die Dutch Oven von Camp Chef gibt es grundsätzlich in zwei Varianten: Classic oder Deluxe - du hast die Wahl. Oder nimm einfach unseren beliebtesten: Camp Chef 10 Deluxe

Valhal

Valhal

dutch-oven-valhal-kaufen

 

Valhal Outdoor ist unsere preiswerte Alternative aus Dänemark für dich.

Eine Besonderheit im Programm von Valhal ist außerdem ein sehr gelungener ovaler Dutch Oven.

Dutch Oven Rezepte

Dutch Oven Rezepte

Dutch-Oven-Fibel-XXL

 

Du suchst ein Buch mit Dutch Oven Rezepten? Wir empfehlen dir die flammo Dutch Oven Fibel XXL. Hiermit gelingen dir die ersten 20 Stunden mit dem neuen Dutch Oven garantiert! Für die Zeit danach hat die Fibel insgesamt 125 Rezepte. Greife zu diesem Bestseller!

Zubehör

Zubehör

Kaminhandschuhe

 

Im Dutch Oven Zubehör findest du viele kleine Helferlein, die dir das Vergnügen am Dutch Oven vereinfachen. Ob Deckelheber, Schutzhandschuhe, Anzündkamin oder Untersetzer, wir haben es.

Wir empfehlen dir vor allem unser Zubehör-Set mit dem du für das gleiche Geld mehr erhältst.

Dutch Oven Info

 

Liebe Deinen Dutch Oven!

Genieße die Emotionen, die dir dieser besondere Topf aus Gusseisen schenkt. Kochen ist mehr als eine Herdplatte und ein schlichter Kochtopf aus dem Supermarkt! Mit dem Dutch Oven kaufst du eine Jahrhunderte alte Tradition bei der Feuer und Topf in besonderer Weise aufeinander treffen.

 

Petromax Feuertopf ft6 Dutch Ovendutch oven feuertopf ft6 mit DeckelDutch Oven Feuertopf ft6 verpackt

Ein Bestseller: Der Petromax ft6 bei uns im Shop.


Der Feuertopf hat sich seinen Weg gebahnt.

Ursprünglich stammt der Dutch Oven aus den Niederlanden. Mit diesem Topf wurden in freier Natur die verschiedensten Rezepte zubereitet. Aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften bahnte sich der Feuertopf seit dem 18. Jahrhundert den Weg in die noch vom Menschen zu besiedelnden Gebiete unserer Erde. So wundert es nicht, dass der Feuertopf sich vor allem in den amerikanischen, australischen und südafrikanischen Kolonien verbreitete. Der Dutch Oven wurde aber nicht nur bei den Expeditionen der der Siedlertrecks und Trapper ein wichtiges Kochgerät, sondern erwies sich auch zu Hause am heimischen Herd als äußerst zuverlässiger Begleiter. Aus guten Gründen hat der Feuertopf trotz neuester Technik in der Küche ungebrochen einen großen Kreis von Liebhabern.

Petromax Feuertopf im Einsatz

Ein Dutch Oven im Einsatz


Warum ist der Dutch Oven so erfolgreich

Der Feuertopf weist im Vergleich zum herkömmlichen Topf zwei wesentliche Unterschiede auf. Zum einen ist es das Material und zum anderen seine Konstruktion, insbesondere die des Deckels.

Das Material des Dutch Oven besteht aus relativ dickem offenporigem Gusseisen. Das Gusseisen nimmt die Wärme im Vergleich zu Aluminium, Kupfer oder geschmiedetem Eisen nur langsam auf und gibt sie entsprechend langsam wieder ab. Außerdem sorgt die Materialdicke des Kessels aus Gusseisen dafür, dass die aufgenommene Wärme auch gleichmäßig verteilt wird. Der Feuertopf reagiert dadurch nur träge auf plötzliche Temperaturschwankungen. Die Wärme wird im Vergleich zu anderen Materialien länger zugeführt. Der Feuertopf speichert die Wärme lange Zeit, selbst dann noch, wenn keine Energie mehr auf ihn einwirkt (sogar wenn das Feuer der Grillkohle bereits erloschen ist). Hieraus resultiert der bedeutende Vorteil eines Dutch Oven. Solch ein gusseiserner Kessel lässt den Inhalt nur schwer anbrennen. Im Innern des Dutch Oven wirkt die Hitze von allen Seiten.

Zusätzlich wirkt gegen das Anbrennen die Patina, die als Antihaftbeschichtung ein solches weites gehend vermeidet. Die geöffneten Poren des Gusseisens nehmen Fette und Öle auf. Das passiert genau in der benötigten Weise, wie die Poren des Gusseisen das Öl aufnehmen können. Durch den Einbrennvorgang entsteht daraus die sogenannte Patina, eine natürliche Antihaftbeschichtung.

 

Der Deckel des Dutch Oven – eine Besonderheit

Lass dich vom Deckel des Dutch Oven begeistern! Der dicht schließende Deckel verhindert das Austrocknen des Topfinhalts. Gerade die Zubereitung von Fleisch ist in einem Feuertopf deshalb besonders leicht durchzuführen. Und der Deckel kann noch mehr: Um mit einem Feuertopf Oberhitze zu erzeugen, lege die Grillkohle einfach auf den Deckel des Dutch Oven. Dazu ist die Form des Deckels mit einem erhöhten Rand auf der Oberseite versehen. Der Rand sorgt dafür, dass die Grillkohle auf dem Deckel bleibt und beim Abnehmen keine Asche oder Grillkohle in den Topf hinein fällt. Eine durchdachte Konstruktion! Durch die alleinige Nutzung der Oberhitze kannst du als Koch mit dem Feuertopf zusätzlich auch noch backen.
 

Dein neuer Feuertopf - freue dich auf die einfache Anwendung

Du willst nun loslegen und suchst eine Anleitung? Freue dich, viel zu beachten gibt es nicht: Zunächst sorge für Feuer. Dazu zündest du Grillkohle an. Direkt auf die entfachte Grillkohle stellst du dann den Feuertopf. Zusätzlich platzierst du Glut auf dem Deckel. Die besten Kochergebnisse erzielst du in der Regel bei geringer Unterhitze und starker Oberhitze.

Qvist Beaver Dutch OvenQvist Dutch Oven

Ein Dutch Oven steht in der Glut
 

Welches Gericht kochst du als erstes in deinem neuen Feuertopf?

Halte es wie unsere Vorfahren: Bereite mit deinem Feuertopf alle nur erdenklichen Gerichte zu. Deiner Kreativität sind auch durch die Möglichkeiten der Oberhitze und Unterhitze fast keine Grenzen gesetzt. Die gängigsten Gerichte sind sicherlich Eintopf, Braten, Auflauf, Gulasch, Kuchen und Brot. Lass deiner Freude am Kochen beim Ausprobieren freien Lauf!
 

Worauf solltest du beim Kauf eines Dutch Oven achten?

Die Töpfe vieler Hersteller werden ohne Patina ausgeliefert. Solange ist das Gusseisen eines Dutch Oven noch ungeschützt und es kann der sogenannte Flugrost ansetzen. Die Patina musst du dann selbst einbrennen; Anleitungen hierfür findest du auch bei uns im Weiteren.

Setze besser auf den komfortablen Weg: einige Hersteller nehmen dir die Arbeit ab. Du kaufst dann einen Feuertopf mit bereits fertiger Patina! Wir empfehlen dir hier die Traditionsfirma Petromax.

Achte beim Kauf deines Dutch Oven auch darauf, dass der Deckelrand hoch genug ist. Nur so kannst du dich darauf verlassen, dass vom Feuer keine Grillkohle oder Asche in dein Gericht fällt.

Aus unserer Erfahrung heraus empfehlen wir dir unseren meistverkauften Dutch Oven, den Petromax Feuertopf ft6.

Dutch Oven Petromax Feuertopf ft6

 

Hier kannst du diesen bewährten Feuertopf kaufen: Petromax ft6.

Anzahl Briketts

Wieviel Briketts benötige ich für den Dutch Oven?

Hast du dich auch schon gefragt, welche Anzahl Briketts du für den Feuertopf benötigst? Beim Backofen kann man die Temperatur einfach einstellen. Beim Dutch Oven benötigst du die richtige Anzahl Briketts. Wir geben dir eine Anleitung für die Anzahl der Briketts, damit dir das Essen im Feuertopf nicht anbrennt. Dazu bekommst du von uns wahlweise die goldene Regel, eine Faustformel oder eine Berechnungsmethode an die Hand. Wir zeigen dir, wie du die richtige Anzahl Briketts bestimmst.

 

Goldene Regel für die richtige Anzahl Briketts

Beachte wenigstens diese goldene Regel! Beim Dutch Oven gilt: Man kann immer Kohle hinzufügen. Ist das Gericht aber erst mal angebrannt, ist es vorbei mit dem Geschmack.

 

Faustformel für die richtige Anzahl der Briketts

Mit dieser Faustformel zur Verteilung der Briketts bist du auf einem guten Weg. Beim Feuertopf unterscheiden wir in drei Kategorien. Köcheln (z.B. Suppen, Eintöpfe und Chilis), backen (Brötchen, Brot, Kuchen, Pies), schmoren und braten (Fleisch, Kasserollen, Gemüse). Es gilt beim …

  • köcheln: 1/3 der Briketts auf den Deckel und 2/3 unter den Feuertopf
  • backen: 2/3 der Briketts auf den Deckel und 1/3 unter den Feuertopf
  • schmoren und braten: 1/2 der Briketts auf den Deckel und 1/2 unter den Feuertopf

 

Berechnung der richtigen Anzahl von Briketts

Du kannst die Anzahl der Briketts für den Topf auch berechnen. Diese Methode richtet sich nach dem Umfang des Dutch Oven. Hierzu wird für den Deckel vom Topf eine 3 addiert und für den Boden eine 3 subtrahiert. Das so erhaltene Ergebnis gilt für das Backen.
Beispiel: Um mit einem 9 Zoll Dutch Oven auf eine gewöhnliche Temperatur von 170 Grad zu kommen,
addieren wir 9+3 (also 12) für den Deckel und
subtrahieren 9-3 (also 6) für den Boden.
Für das Köcheln ist diese Methode umzudrehen.

 

Herstellerempfehlung Petromax

Natürlich kannst du auch dem jeweiligen Hersteller vertrauen und dessen Empfehlungen für den jeweiligen Topf verwenden. Der Hersteller Petromax empfiehlt die Anzahl der Briketts für ein angemessenes Feuer etwa so:
Feuertopf Größe - oben/unten
Feuertopf ft3 - 10/5
Feuertopf ft6 - 15/10
Feuertopf ft9 - 15/11

Feuertopf ft12 - 17/12

 

Unsere Erfahrung für die richtige Anzahl der Briketts

Für diejenigen, die noch keine Erfahrung haben, soll unsere folgende Tabelle dabei helfen, die richtige Anzahl der Briketts für den Topf zu bestimmen.

Dutch Oven Anzahl Briketts

 

Verteilung der Briketts auf und unter dem Dutch Oven

Bleibt die Frage, wie man die einzelnen Briketts auf dem Feuertopf anordnen soll. Unsere Empfehlung daher:

Unterm Dutch Oven legt man die Briketts ringförmig an (zirka 3 cm nach innen vom Rand aus).

Die Briketts auf dem Deckel legt man an wie die Felder auf einem Schachbrett. Dadurch erhält man eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Wir wünschen Viel Spaß mit deinem neuen Dutch Oven!


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Dutch Oven Fibel XXL

Artikel-Nr.: SO1111-2
  • So gelingt der Einstieg
  • inklusive 125 Rezepte
17,95 € *
Auf Lager
Lieferzeit 1-2 Tage

flammo Spray

Artikel-Nr.: FS10008
  • Pflegen
  • Fetten
  • Einbrennen
12,95 € *
1000 ml = 64,75 €
Auf Lager
Lieferzeit 1-2 Tage

flammo Feuerhandschuhe

Artikel-Nr.: FS10001
  • feuerfeste Handschuhe von flammo
  • Grillhandschuhe mit Nähten aus Kevlar
  • unser meistverkaufter
24,90 € *
Auf Lager
Lieferzeit 1-2 Tage

Camp Chef Deluxe Dutch Oven DO-10

Artikel-Nr.: CC7010
  • inklusive flammo Spray
  • inklusive Deckelheber
  • mit einzigartiger Prägung
  • Durchmesser: 28,7 cm
  • Inhalt: ca. 5 l
69,90 € *
82,85 €
Sie sparen 12,95 €
Auf Lager
Lieferzeit 1-2 Tage

Petromax Feuertopf Set ft6

Artikel-Nr.: SO1106
  • Dutch Oven Set für 4-8 Personen
  • mit Deckelhalter, Untersetzer und Tasche
99,90 € *
116,55 €
Sie sparen 16,65 €
Auf Lager
Lieferzeit 1-2 Tage

Petromax Feuertopf Set ft9

Artikel-Nr.: SO1109
  • Dutch Oven Set für 8-14 Personen
  • Durchmesser: 33 cm
  • Inhalt: 8 l
109,90 € *
126,55 €
Sie sparen 16,65 €
Auf Lager
Lieferzeit 1-2 Tage
*

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand