Blog

Aktuelle Inhalte als RSS-Feed anzeigen

Shop Blog

Dutch-Oven-Rezepte

Sei dabei, wenn wir den Grill anwerfen...

Schön, dass Du hier bist! Im Blog möchten wir dich hin und wieder unterhalten oder dir Tipps und Tricks geben.

Du möchtest Deine neuen Grill- und Kochutensilien nicht von irgendwem kaufen, sondern von einem Menschen dem Du vertrauen kannst? Perfekt! Im Blog gewinnst Du einen Eindruck von uns. So kannst Du vielleicht besser entscheiden, ob wir auch Dich beraten dürfen.

Wir leben das, was wir verkaufen. Wir kochen nahezu täglich draußen über dem offenen Feuer. Dabei nutzen wir unsere Begeisterung für Outdoor zum ausgiebigen Testen unseres Angebots.

Dein Vorteil: In unserem Shop kannst Du Dich auf die Produkte verlassen. Was uns in der Praxis nicht überzeugt, bieten wir auch nicht an!

Viele Grüße von Anke und Manu


1 - 10 von 24 Ergebnissen
Veröffentlicht am von

Dry Aged Beef für den Gourmet

Es treibt Fleischliebhabern die Tränen der Vorfreude in die Augen und ist der neue Geheimtipp unter deutschen Gourmets. Dry Aged Beef gilt als besonders zart und verführt den Gaumen mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Aromen. Doch was ist Dry Aged Steak genau? Was ist Dry Aged Beef im Allgemeinen, wodurch zeichnet es sich aus? Bei Beef handelt es sich natürlich um Rindfleisch, mit dry aged wird die Art des Reifeprozesses beschrieben. Hierbei handelt es sich nicht etwa um ein auf Basis neuster Spitzentechnologien entwickeltes Verfahren. Vielmehr geht es um die Rückbesinnung auf traditionelle Werte. Dry Aged Beef ist Fleisch, das trocken und vor allem in der gebotenen Zeit zur Entwicklung des perfekten Aromas gereift ist. Diese Art des Reifens wurde bis in die 1970er-Jahre mangels Vakuumtechnik in jeder Metzgerei angewandt.

Und, hast du schon mal daran gedacht, dieses leckere Fleisch in einem Dutch Oven zu verwirklichen?

Reifen muss das Rindfleisch, weil direkt nach dem Schlachten in den Muskelfasern eine Reihe von biochemischen Prozessen in Gang gesetzt wird. Zunächst wird in den Muskeln die Bildung von Adenosintriphosphat (ATP) und damit die Energieversorgung eingestellt... [Weiterlesen]

Gesamten Beitrag lesen
Mehr über: Dry Aged Beef, dutch oven
Veröffentlicht am von

Nach einem Onlineshop nun auch offline erreichbar


Als Onlineshop Fire & Steel gestartet, wollen wir euch nun auch in der richtigen Welt einen Ort bieten, an dem ihr unsere Ware erhalten könnt. Das Beste aber ist, dass ihr die Ware dort auch ausgiebig anfassen könnt. Das wünschen wir uns sogar ausdrücklich.

[Weiterlesen]

Gesamten Beitrag lesen
Mehr über: Grillshop, Ladengeschäft
Veröffentlicht am von

GmbH ist da... Hurra ^^

 

FANTASTISCH!!!
 

Vielen Dank an die lieben Kunden die das ermöglicht haben. Unsere Firma fire & steel darf ab heute den Zusatz GmbH tragen. Und da sind wir auch stolz drauf. Angefangen hat alles 2010 als UG (haftungsbeschränkt) und einer Menge Optimismus. Wir werden euch weiterhin zuverlässig und schnell mit Top-Produkten beliefern. Versprochen!

Und damit ihr auch was davon habt, bekommt jeder ab heute bis zum 26.02.2017 - 20:00 Uhr die Möglichkeit mit dem
 

Gutscheincode QOVLHV0X 10% Rabatt abzustauben.
 

Der Rabatt ist nur gültig für Waren. Versandkosten sind ausgeschlossen. Und nun viel Spaß beim Shoppen....

 

fire-and-steel-gmbh

Gesamten Beitrag lesen
Mehr über: Gewinnspiel, Gutschein
Veröffentlicht am von

Pizzaofen von tomishop.de

Brot und Pizza aus dem eigenen Holzbackofen

Immer mehr Gartenbesitzer träumen von einem eigenen Holzbackofen in dem sie selbstgebackene Pizza, Brot und andere Leckereien backen können. Falls Du auch dazu gehörst, hast du bestimmt schon Informationen über den Selbstbau eines Holzbackofens gelesen und nach der Lektüre das Projekt auf unbestimmte Zeit verschoben. Beim Selbstbau kann man vieles falsch machen. Nicht jeder ist handwerklich geschickt genug oder hat die Zeit wochenlang an einem Holzbackofen zu mauern.

[Weiterlesen]

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Grillstein für Feuerschalen

Wer hat sich nicht schon darüber geärgert, dass Fett durch den Grillrost in die Glut getropft ist und das Fleisch anschließend schwarz verbrannt war?
Mit den glasierten Grillsteinen von megrill, kann das nicht passieren. Auch Gemüse oder Fisch kannst Du auf dem heißen Stein grillen, ohne dass etwas durch den Rost fällt. Wer einen feuerfesten Glasdeckel (oder alternativ einen umgedrehten Feuertopf) auf den Stein legt, kann darauf sogar eine Pizza backen.

[Weiterlesen]

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Gabionen: Gartengestaltung mit Steinkörben

Gabi-was? Gabionen sind mit Natursteinen gefüllte Drahtkörbe. Klassischerweise werden sie im Garten als Zäune oder Grundstücksbegrenzung eingesetzt. Die Steinkörbe sind robust und pflegeleicht, aber dennoch ein echter Hingucker. Außerdem sind sie sehr vielseitig einsetzbar – wir haben einige Beispiele für die Gartengestaltung mit Gabionen zusammengetragen.

 

Begrünte Steinkörbe und Gabionen-Hochbeete

Gabionenmauern bieten ganzjährigen Sichtschutz im Garten. Natürlich können sie auch als halbhohe Modelle gekauft werden, dann wirken sie weniger massiv. Eine andere Möglichkeit, den Steinkörben etwas mehr Leichtigkeit zu verleihen, ist sie zu begrünen. Die Drahtgitter sind ideale Rankhilfen für Kletterpflanzen. Alternativ kann man Gabionen ohne Deckel verwenden und im oberen Bereich bepflanzen. Oder man kleidet den gesamten Drahtkorb mit Vlies aus, füllt ihn mit Erde und begrünt ihn.

foto_gabionenzaun

 

[Weiterlesen]

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

Gewinne ein Dutch Oven Set im Wert von 100 Euro

Im Stadtmagazin (Seite 53) von Schwentinental kannst du jetzt ein von uns gesponsertes Dutch Oven Set im Wert von 100 Euro gewinnen: Dutch Oven Set gewinnen

Gesamten Beitrag lesen
Mehr über: Gewinnspiel, dutch oven
Veröffentlicht am von

Brot backen im Dutch Oven oder Kastenform

Dutch-Oven-Brot-backen

 

Wir haben herrliches Wetter und so ist es nicht verwunderlich, wenn wir die meiste Zeit draussen verbringen. Dazu gehört natürlich auch DOpfen. Und neuerdings auch Brot backen. Seit Petromax seine Kastenform aus Gusseisen auf dem Markt gebracht hat, ist die gute alte Brotzeit wieder in Mode gekommen. Während wir im Dutch Oven das Brot backten, bekam ich von Bekannten ebenfalls Fotos von fertigen Broten. Vielleicht bekommt ihr ja auch Lust dazu. Die passende Kastenform findet ihr hier: Kasten Petromx K4 und einen Einsatz für euren Dutch Oven zum Brot backen findet ihr hier: Gussrosteinsatz

Selbst hergestellt und ganz ohne Konservierungsstoffe. Schnelles Aufessen ist da Pflicht ^^

 

kastenform-Gusseisen-k4-brot-backen petromax-k4-brot-backen

 

Gesamten Beitrag lesen
Mehr über: Brot, dutch oven
Veröffentlicht am von

Bezahlen mit Kreditkarte

 

Damit wir auch in Zukunft genug Nahrung für unseren DOpf kaufen können und unsere immer größerer werdende Mitesser satt bekommen wollen, haben wir uns entschlossen nun endlich den Wunsch vieler Kunden umzusetzen.

Seit dem letzten Wochenende ist es nun möglich bei uns im Shop auch mit seiner Kreditkarte zu zahlen. Das System ist denkbar einfach und sehr gut abgesichert. Bei uns in Deutschland ist die Zahlung per Kreditkarte zwar noch nicht so weit verbreitet, nimmt aber immer mehr zu. Also auch hier ein weiterer Schritt Richtung Zukunft und Kundenfreundlichkeit.

Wir zählen auf euch^^

Gruß

Anke und Manuel

Gesamten Beitrag lesen
Veröffentlicht am von

DOpfen mit der Familie

Wir hatten Hunger und wollten an die frische Luft. Die Frittenbude im Dorf hatte zwar geöffnet und da hätten wir auch beides bekommen aber Dopfen im heimischen Garten war die deutlich bessere Idee. Also haben wir die Zutaten für die Hackfleischgemüsepfanne zusammen gesucht und wild drauf los geschnitten. Das Anbraten im Dutch Oven übernahm unsere Jüngste. Wie immer in Perfektion. Dazu gab es auf Wunsch der Kinder leckerer Makkaroni. Aber auch Reis oder nur ein leckeres Ciabattabrot hätte gepasst.

Das Rezept dazu stammt aus unserer Dutch Oven Fibel. Immer wieder kochen wir gerne die Rezepte nach und verfeinern diese. Dieses mal haben wir das Hackfleisch noch zusätzlich mit Paprikapulver gewürzt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.

Unterstuetzung-am-Dutch-Oven Zutaten-Hackfleischpfanne-mit-Gemuese Hackfleischpfanne-mit-Gemuese-dutch-oven-fibel

 

Gesamten Beitrag lesen
Mehr über: dutch oven, fibel, rezepte
1 - 10 von 24 Ergebnissen